백종원 논란 정리｜백종원 빽햄 논란부터 공식 사과문까지

요즘 SNS며 커뮤니티 보셨나요? 믿고 먹던 백종원 브랜드에서 논란이 터졌다는 소식에 다들 당황하셨을 거예요. 특히 빽햄이라는 이름으로 출시된 제품이 예상보다 돼지고기 함량이 낮고 가격도 높다는 비판을 받으면서 시작된 이슈는 점점 커졌고요. 하나하나 터지는 논란에 사람들도 지치고, 백 대표도 결국 공식 사과문을 두 차례나 발표하게 됐죠. 저도 처음엔 그냥 단순한 해프닝이라 생각했는데, 생각보다 내용이 많고 심각하더라고요.

논란의 시작, 빽햄 함량과 가격 문제

예상보다 낮은 함량, 그리고 높은 가격

‘빽햄’은 처음엔 백종원 이름값으로 관심을 끌었지만, 돼지고기 함량이 낮다는 지적과 가격이 타 햄 대비 비싸다는 논란이 동시에 불거졌어요. 게다가 유튜브 영상 속 발언에서 “다른 햄 드세요”라는 표현이 들어가면서 여론은 더 싸늘해졌죠. 단순 제품 문제가 아니라 소통의 방식에서 실망한 사람이 많았다는 거...

빽햄은 많은 분들께서 지적하신 바와 같이 생산을 중단했습니다. – 백종원 공식 사과문 중

백종원 빽햄 논란 유투브

공식 사과문 발표, 그리고 두 번째 사과

엿새 만에 다시 고개 숙이다

백종원 대표는 3월 13일에 첫 사과문을 올렸고, 이어 3월 19일 두 번째 사과문을 발표했어요. 사과문에는 "저와 관련한 연이은 이슈로 실망과 심려를 끼쳐드린 점 다시 한 번 머리 숙여 사과드린다"는 말로 시작됐고, 더본코리아 전 직원들이 사태를 엄중히 인식하고 있다고 밝혔죠.

원산지 표기 문제를 포함해 모든 제품 설명 문구를 철저히 검사하겠습니다.

“외부 전문가 감시 시스템 도입하겠다”

단순한 해명이 아닌 구조적 변화 언급

이번 사과문에선 백 대표가 단순 사과를 넘어서 구조적 개선을 약속했다는 점이 눈에 띄었어요. 외부 전문가로 구성된 상시 감시 시스템을 도입하겠다고 했고, 고객 니즈에 맞는 제품 개발로 신뢰를 회복하겠다고 했어요. “글로벌 시장에서도 경쟁력 있는 상품을 만들겠다”는 말도 나왔죠.

백종원 인스타그램

‘사과주스 분무기’ 사건도 빠질 수 없쥬

홍성 바비큐 축제에서 터진 또 하나의 논란

작년 11월, 홍성 글로벌 바비큐 페스티벌 현장에서 농약 분무기로 사과주스를 살포한 장면이 영상으로 공개되면서 충격을 줬어요. 이에 대해 백종원은 “장비는 고객의 안전과 신뢰를 최우선 삼아 점검하고 위생관리하겠다”고 밝혔습니다. 퍼포먼스 취지는 좋았지만 장비 선택에서 아쉬움이 남았죠.

간장·된장 원산지 표기도 거짓?

제품 다양성 만큼 리스크도 다양

문제가 된 건 햄만이 아니었어요. 감귤맥주의 재료 함량 문제, 간장과 된장의 원산지 표기 허위도 지적됐어요. 심지어 국산 농가 응원 취지 영상에 브라질산 닭고기 노출된 것도 논란이 되었고요. 내부 검수 시스템의 허술함이 반복되면서 브랜드 이미지엔 확실히 타격이 갔어요.

백종원 유투브

점주 블랙리스트 의혹까지... 신뢰 위기

이번엔 내부까지 흔들린다

최근엔 본사 운영 온라인 카페에 '직원 블랙리스트 게시판'이 있다는 의혹까지 나왔어요. 이건 외식업 가맹 구조에서 점주와 본사 간 신뢰 문제로 직결되는 문제죠. 이에 대해 백 대표는 “점주님들과는 상생을 위해 실질적인 지원을 아끼지 않겠다”고 했지만, 지금은 말보단 행동이 필요한 시점이쥬...

주가는 하락세, 이미지 회복은 장기전이 될 듯...

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이번 사건은 단순히 한 제품의 실패가 아니라, 브랜드 신뢰 전체에 영향을 미친 케이스였죠. 이름값 하나로 믿고 소비하던 시대는 끝났고, 소비자들도 훨씬 날카롭게 바라보는 시대가 되었어요. 백종원 대표가 두 차례나 머리 숙여 사과하고 변화 방향을 언급한 만큼, 이 모든 말들이 ‘실행’으로 이어질지는 앞으로 지켜볼 부분입니다.